Nom latin :Cinnamomum zeylanicum

Partie de la plante utilisée : feuilles et rameaux

Origine :Sri Lanka

Méthode d’extraction : distillation à la vapeur

L’huile essentielle de cannelle est extraite par distillation à la vapeur du Cinnamomum zeylanicum, également appelé cannelle de Ceylan ou vraie cannelle. On distingue deux types d’huiles essentielles : l’une, issue des feuilles, est plus douce, de couleur jaune à brun clair, et est principalement utilisée en aromathérapie ; l’autre, issue de l’écorce, est brun foncé et est moins couramment employée en aromathérapie. L’huile de cannelle est apaisante et possède de puissantes propriétés antiseptiques. Utilisée dans un brûle-parfum, elle est réputée soulager le rhume et la bronchite, ainsi que la dépression. On l’utilise pour soulager la bronchite, la diarrhée, les frissons, les infections, la grippe, les rhumatismes et l’arthrite, en bain ou mélangée à une huile de massage. Elle apaise les nausées et les vomissements. Elle stimule le système glandulaire et atténue ainsi les douleurs menstruelles. L’huile de feuilles est déconseillée pendant la grossesse. L’huile d’écorce de cannelle est très concentrée et ne doit être utilisée que diluée et sous la supervision d’un professionnel de santé. Le cannelier est originaire du sous-continent indien et constitue depuis des siècles une denrée précieuse entre l’Inde, la Chine et l’Égypte. L’origine de la cannelle est restée longtemps un mystère pour le monde occidental. Selon Hérodote et d’autres auteurs, elle proviendrait d’Arabie. La légende raconte que des oiseaux géants, appelés « oiseaux de la cannelle », ramassaient des bâtons de cannelle pour leurs nids dans un lieu mystérieux où poussaient les canneliers. Les Arabes auraient alors trompé les oiseaux et leur auraient dérobé la cannelle. Telle était la croyance en vigueur à Byzance jusqu’en 1310.

IFRA : IFRA
FDS : FDS
Déclaration des allergènes : Déclaration des allergènes